Cheese Stick
Bahan - Bahan
- Mentega 50 gram
- Telur 2 butir
- Keju 100 gram
- Tepung tapioka 250 gram
- Garam 1/4 sendok teh
- Minyak untuk menggoreng 1/2 kg
Cara Membuat Cheese Stick
1. Masukkan 50 gram mentega ke dalam wadah bowl lalu kocok pakai ballon whisk sampai halus, kemudian masukkan 2 butir telur dan 100 gram keju, dan kocok lagi sampai rata.
2. Dalam wadah lain yang sudah berisi 250 gram tepung tapioka dan 1/4 sendok teh garam, masukkan adonan basah tadi aduk dan uleni sampai kalis.
3. Giling adonan yang sudah kalis sampai setebal ½ cm/bisa pakai botol kaca kalo di rumah mesin penggilingnya rusak, lalu potong-potong dengan berbentuk memanjang.
4. Panaskan 1/2 kg minyak di dalam wajan dengan api besar, lalu goreng adonan pakai api kecil sampai warnanya berubah menjadi kuning keemasan, angkat dan tiriskan.
5. Setelah tiris dan benar-benar dingin simpan di dalam toples kedap udara
Selamat mencoba
Resep & Foto by https://id.tastemade.com