Cara Membuat Pizza Teflon Anti Gagal. Lebih Hemat dan Enak

Friday, 27 November 2015

Cara Membuat Pizza Teflon Anti Gagal. Lebih Hemat dan Enak

Cara Membuat Pizza Teflon Anti Gagal. Lebih Hemat dan Enak
Resep Pizza Teflon - Di hari yang cerah ini aku mau share bagaimana cara membuat pizza teflon anti gagal, cocok buat menu cemilan di sore hari, makan pizza enak tanpa harus membuat kantong bolong hehehe

Pizza Teflon

Bahan pizza
  • 1 sendok teh peres ragi instan (saya pake fermipan)
  • 1/2 sendok teh gula pasir 
  • 120 ml air hangat 
  • 7 sendok makan munjung tepung terigu protein tinggi 
  • 1 sendok teh bubuk bawang putih 
  • 1/2 sendok teh merica 
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok makan minyak sayur

Bahan topping
  • 3 sendok makan saus pasta lafonte yang rasa bolognese, ditumis sebentar dengan ditambahkan sedikit bawang bombay lalu sisihkan di dalam wadah 
  • Bawang bombay setengah bagian diiris bulat-bulat, lalu tumis dengan sedikit margarin sebentar lalu sisihkan 
  • 2 buah sosis sapi potong miring tumis sebentar lalu sisihkan
  • 1 lembar daging asap (smoked beef ) tumis bersama sosis sebentar saja lalu sisihkan 
  • keju quick melt dari kraft (lebih enak pakai mozarela tapi disini nggak ada ) tetapi ini juga udah enak bgt

Cara Membuat Pizza Teflon 

Campurkan gula dengan air hangat lalu aduk sampai gula larut, dan masukan ragi, di dalam gelas atau mangkuk, diamkan selama 5 - 10 menit , kalau berbusa dan naik berarti ragi aktif dan siap digunakan

Di dalam wadah yang berbeda campurkan garam dengan tepung terigu, minyak dan bawang putih bubuk, lalu masukan cairan ragi yang sudah aktif tadi, kemudain uleni sampai tercampur rata dan adonan kalis, gak perlu di banting-banting bund ya , cukup di aduk rata dan jadi 1 kesatuan adonannya

Setelah itu diamkan adonan selama 15 - 20 menit atau sampai adonan mengebang 2 kali lipatnya sambil di ditutup dengan kain lap yang lembab atau plastik wrap, lalu setelah mengembang tinju adonan sampai tidak ada gas nya lagi di dalam adonan,

Bentuk adonan di atas teflon yang sudah di oles dengan minyak lalu tusuk-tusuk dengan garpu supaya bisa mengembang dengan baik,

Setelah itu oles dengan saus lafonte, sosis, smooked beef yang sudah diiris, bawang bombay lalu taburi dengan keju quick melt, kemudian nyalakan api sedang dan tutup telfon, dan tunggu selama 5 - 10 menit atau sampai keju meleleh

Pizza matang dan siap bunda sajikan dengan saus mayo atau saus ambal favorit

Catatan
Untuk topping masing-masing saya tumis sebentar, karena memanggang pizza di atas teflon tidak membuat topping menjadi matang


Selamat mencoba

Baca juga resep lainya di bawah ini :

Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+
Previous
Next Post »