Rasanya beneran enak lho bun. Rasa alpukatnya kerasa banget! bahan-bahannya juga sehat, jadi dikasihkan ke anak-anak juga ga was-was jadinya.. Yuk kita coain aja resepnya:
Es Potong Jadul Rasa Alpukat
Bahan-bahan
- 1200 ml santan dari 1butir kelapa
- 250 gram gula
- 40 gram maizena
- 2 buah alpukat ukuran sedang, dikerok aja pake sendok
- 1 sdt Vanili
- Sejumput garam
Cara Membuat Es Potong Jadul Rasa Alpukat
Masak semua bahan kecuali maizena dengan api kecil sambil diaduk sampe mendidih sisakan sedikit santan untuk melarutkan maizena.
Maizena dimasukkan paling akhir ya bun.
Setelah adonan dingin baru tambahkan alpukat.(alpukat ga ikut dimasak ya bun) Kemas dalam plastik es.
Masukkan ke dalam freezer, biasanya 5-6 jam sudah agak mengeras.
Setelah mengeras, es bisa langsung dimakan bun. Atau kalo mau lebih keras, biarkan semalaman di dalam freezer.
Catatan: alpukat bisa diganti kacang hijau, ketan item, stroberi, coklat dan lain-lain.
Selamat mencoba bunda :)
Resep: Fera Myl
