Ini Dia Rahasia Membuat Pempek Sutra Yang Lembutnya Bikin Hits dan Ketagihan !

Wednesday, 14 September 2016

Ini Dia Rahasia Membuat Pempek Sutra Yang Lembutnya Bikin Hits dan Ketagihan !

Ini Dia Rahasia Membuat Pempek Sutra Yang Lembutnya Bikin Hits dan Ketagihan !
Resep Pempek Sutra - Ini dia resep pempek sutra yang sekarang lagi heboh di berbagai Facebook grup masakan di Indonesia. Pempek Sutra ini jadi heboh karena rasanya yang enak dan teksturnya yang lembut. itulah kenapa ada embel-embel “Sutra” pada pempek ini.

Sudah banyak bunda-bunda yang mencoba resep ini dan kebanyakaan merasa sangat puas dengan hasilnya. Cara membuatnya memang cukup mudah, jadi bunda pun harunya ikutan mencobanya, hehe. Berikut adalah resepnya:

Pempek Sutra

Bahan-bahan yang diperlukan
  • Udang 500 gram, buang kulit cuci bersih lalu blender dengan 3 siung bawang putih dengan setengah gelas air
  • Tepung tapioka/kanji/sagu 2 gelas munjung
  • Tepung terigu 2 gelas munjung
  • Air 2 gelas
  • Irisan daun bawang secukupnya
  • Garam dan penyedap secukupnya

Cara Pembuatan Pempek Sutra

Siapkan wadah. Masukkan semua bahan dan aduk-aduk sampai merata. Masukkan ke dalam plastik yang biasa untuk membuat es lilin. Gunakan corong supaya gampang. Bisa juga dibungkus menggunakan daun pisang seperti lontong.

Didihkan air, kemudian rebus adonan pempek sampai matang.

Potong-potong adonan pempek dan kemudian goreng sampai berwarna kekuningan.

Cuko Pempek

Bahan-bahan Cuko
  • Gula merah/aren
  • Bawang putih 3 siung
  • Cabe rawit 20 butir
  • Ebi dan asem jawa
  • Garam
  • Air

Cara Pembutan Cuko Pempek

Rebus gula.  Setelah mendidih, masukan bumbu yang telah di haluskan, lalu tutup panci. Masak selama beberapa saat, lalu matikan kompor.

Selesai! Pempek Sutra penggoda selera sudah jadi dan siap disantap. Sajikan selagi masih hangat bersama irisan timun.

Selamat mencoba yaa!

Silahkan share resep ini ke teman bunda yang lain.

Semoga bermanfaat 🙂

Baca juga resep lainya di bawah ini :

Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+
Previous
Next Post »