Resep Cakwe Goreng Praktis Enak. Lengkap Dengan Saos Spesial

Resep Cakwe Goreng Praktis Enak. Recook Bunda Dwi Ita Ambarrini

Cakwe
Recook dwi ita Ambarrini

Bahan Biang :

• 1 1/2 sendok teh fermipan
• 1 sendok makan tepung terigu
• 1 sendok makan gula halus
• 100 ml air matang

Campurkan menjadi satu semua bahan di atas lalu diamkan selama 10 menit

Bahan - Bahan B

• 250 gram tepung terigu
• 1/2 sendok teh garam
• Sedikit penyedap (bila perlu )
• 1 siung bawang putih (haluskan)
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh soda kue
• -+ 100ml air (kalau sudah cukup kalis hentikan)

Cara Membuat Cakwe

♡ Campur bahan A dan bahan B menjadi satu,uleni adonan sampai kalis lalu diamkan adonan selama 1 jam,tutup dengan kain serbet lembab

♡ Setelah 1 jam,kempeskan adonan dan uleni kembali sampai tidak lengket di tangan dan diamkan minimal 2 jam

♡ Setelah 2 jam adonan siap di goreng

♡ Panaskan minyak agak banyak dengan api sedang

♡ Lalu ambil sedikit adonan pipihkan di atas talenan potong beberapa bagian (liat di foto)

♡ Setelah bentuk memanjang adonan di tempel satu sama lain,baru di tarik bersamaan

♡ Goreng sampai kuning ke emasan,Angkat

Bumbu Saos Cakwe :

• 5 biji cabe merah (sesuai selera)
• 2 biji cabe rawit (sesuai selera)
• Garam secukup nya
• 5 sendok teh gula (sesuai selera)
• 1 siung bawang putih
• Haluskan semua bahan di atas lalu campur dengan
• 1 sendok makan cuka (saya pakai asem)
• 500 ml air

Campurkan bahan di atas lalu masak hingga mendidih angkat setelah itu saring

Cakwe siap di nikmati dengan saus spesial

Selamat mencoba buntik