Srikaye, Srikayo atau Srikaya
Bahan - Bahan
- 2 butir telur
- 6 sendok makan gula pasir
- 1 sendok makan tepung beras (cairkan dengan air 100 ml)
- Santan kara 2 bungkus
- Skm/Susu Kental Manis 5 sendok makan / 1 saset
- Pasta pandan secukupnya
- Daun pandan 3 lembar
Cara Membuat Srikaya
Kocok telur dengan gula sampai gulanya larut, lalu tambahkan tepung, santan , susu dan pasta pandan, kemudian masukkan ke dalam loyang kecil yang telah disusun daun pandan, dan kukus selama 30 menit.
Tepung beras bisa diganti dengan varian labu, atau ketela ya Bun, sebelumnya labu atau ketela direbus terlebih dahulu dan dihaluskan dengan 100 ml air, campurkan dengan adonan.
Selamat mencoba
Sumber : Epi Royanti Bunda Neysa
