Brownies Kukus by Yuliusi Yanti
Bahan Bahan A
- 6 butir telur
- 225 gram gula pasir
- 1 sachet vanilli
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh SP
Bahan Bahan B
- 125 gram tepung terigu
- 50 gram coklat bubuk
- 1/2 sendok teh BP
Bahan Bahan C
- 100 gram DCC
- 175 ml minyak goreng
Bahan Bahan D
- 2 sachet SKM/susu kental manis coklat
Cara Membuat Brownies Kukus by Yuliusi Yanti
Campurkan semua bahan B lalu aduk rata, sisihkan
Campur semua bahan C di tim lalu sisihkan
Mixer bahan A menjadi satu sampai mengembang dan kental kurang lebih selama 20 menit lalu masukkan bahan B sedikit demi sedikit sambil di kocok sampai rata kemudian tuangkan bahan C , aduk menggunakan spatula sampai tercampur rata
Ambil 50 gram adonan, lalu campurkan dengan bahan D aduk rata dan sisihkan
Siapkan loyang ukuran 20x20 cm, lalu alasi dengan kertas roti yang sudah di olesi minyak goreng
Panaskan kukusan sampai beruap banyak
Tuangkan setengah bagian adonan tanpa SKM ke dalam loyang, lalu kukus selama 10 menit
Tuangkan adonan yang telah dicampur dengan bahan D, lalu kukus kembali selama 5 menit
Terakhir masukkan sisa adonan, lalu kukus kurang lebih selama 30 menit atau hingga matang .
Angkat dan tunggu hingga dingin baru di iris dan sajikan
Selamat Mencoba BunTik
