Resep Goreng Ikan Mujaer Denagan Bumbu Merah Sedap

Thursday, 12 November 2015

Resep Goreng Ikan Mujaer Denagan Bumbu Merah Sedap

Resep Goreng Ikan Mujaer Denagan Bumbu Merah Sedap
Cara Membuat dan Resep Mujaer Goreng Bumbu Merah Sedap

Resep Mujaer Goreng Bumbu Merah Sedap

Bahan-bahan yang di butuhkan untuk membuat Mujaer Goreng Bumbu Merah Sedap
  1. Ikan mujair sebanyak 5 ekor dengan ukuran sedang lalu bersihkan dan kerat-kerat dan buah sisiknya
  2. Jeruk nipis sebanyak 1 buah
  3. Garam secukupnya
  4. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng dan menumis
Bahan - bahan saus untuk Mujaer Goreng Bumbu Merah Sedap
  1. Bawang putih sebanyak 3 siung
  2. Bawang merah sebanyak 5 siung
  3. Cabai merah sebanyak 4 buah
  4. Cabai rawit merah sebanyak 5 buah
  5. Tomat merah sebanyak 2 buah
  6. Lengkuas, memarkan sebanyak 2 cm
  7. Saus sambal  sebanyak 2 sendok makan
  8. Saus tiram sebanyak 1 sendok makan
  9. Merica bubuk sebanyak 1 sendok teh
  10. Gula pasir secukupnya
  11. Garam secukupnya
  12. Air secukupnya
Cara Memasak Mujaer Goreng Bumbu Merah Sedap
  • Pertama lumuri 5 ekor ikan mujair dengan menggunakan air jeruk nipis dan garam secukupnya dan Biarkan selama 10 menit.
  • Lalu goreng ikan mujair tersebut sampai kering dan matang dan sisihkan.
  • Haluskan bumbu saus tapi jangan terlalu halus, ulek kasar saja seperti 3 siung bawang putih, 5 siung bawang merah, 4 buah cabai merah, 5 buah cabai rawit dan 2 buah tomat, lalu tumis dengan sedikit minyak goreng hingga harum dan tuangkan sedikit air kemudian masukkan 2 cm lengkuas dan 1 sendok teh merica bubuk, proses sampai mendidih.
  • Setelah airnya agak mendidih, tambahkan 1 sendok makan saus tiram dan 2 sendok makan saus sambal. Aduk-aduk sampai rata dan airnya meletup-letup. matikan api.
  • Letakan ikan mujair yang sudah di goreng kering tadi di atas piring saji lalu siram dengan saus merah yang barusan bunda buat.
  • Mujaer Goreng Bumbu Merah Sedap ini kini siap untuk dinikmati dengan 1 piring nasi hangat dan 1 bungkus kerupuk gurih.

Baca juga:

Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+

You Might Also Like:

Previous
Next Post »

AdBlock Detected!

Like this blog? Keep us running by whitelisting this blog in your ad blocker.

This is how to whitelisting this blog in your ad blocker.

Thank you!

×