Bahan - Bahan
- 1/4 kg tuna cincang
- 4 sendok makan sagu
- 3 sendok makan tepung terigu
- 2 siung bawang putih di iris tipis
- 1 butir telur
- 1 sendok teh garam, gula, lada
- 1 batang daun bawang di iris tipis
- 1/4 air dingin
Bahan Pelengkap
- Kulit pangsit
- Tahu yang sudah matang
- Pare
Bahan Saos Kacang
- Segenggam kacang tanah
- 5 buah cabe merah kriting
- 5 buah cabe rawit merah
- Gula merah secukupnya
- 1 siung bawang merah
- 1 sendok teh garam
- Air jeruk limo secukupnya
- Kecap secukupnya
Cara Membuat Siomay Tuna
1. Campurkan semua bahan-bahan seperti 1/4 ikan tuna, 4 sendok makan sagu, 3 sendok makan tepung terigu, 1 sendok teh garam, gula, lada, 1 butir telur, 2 siung bawang putih dan 1 batang daun bawang.
2. Lalu masukan air sedikit demi sedikit sampai menjdi adonan siomay
3. Masukkan adonan tersebut sebagai isian tahu matang/tahu putih, pare dan kulit pangsit, lalu rebus siomay sampai mengambang kemudian angkat dan kukus selama 15 menit
Membuat Saos Kacang
Goreng segenggam kacang tanah, dengan 5 buah cabe merah, 5 buah cabe rawit, dan 1 siung bawang merah sampai warnanya kecokelatan. lalu haluskan menggunakan blender dan tambahkan gula merah, air jeruk limo, garam dan kecap sampai smuanya tercampur rata kemudian sajikam dengan siomay eummm nyam nyam
Selesai!
Selamat mencoba bunda ya semoga berhasil dan jangan lupa bagikan resepnya kepada teman bunda yang lain melalui sosial media yang bunda gunakan semoga bermanfaat dan membantu aminnn.
