Cheese Bread Stick
Bahan Bahan
- 350 gram tepung terigu protein sedang
- 1/2 sachet ragi
- 1/2 sendok teh garam
- 75 ml minyak zaitun
- 100 gram keju parut
- 150 ml air
Bahan Olesan
- Minyak
Bahan Taburan
- Keju parmesan
- Keju parut (aku cuma pake keju cheddar parut)
Cara Membuat Cheese Bread Stick
1. Campurkan semua bahan kering dab keju. Aduk rata.
2. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil adonan terus diulen.
3. Masukkan minyak, uleni sampai adonan kalis.
4. Giling adonan tipis membentuk persegi panjang. dan untuk ukurannya sesuaikan dengan selera.
5. Olesi dengan minyak lalu taburi parmesan dan keju parut.
6. Potong-potong menggunakan cutter.
7. Letakkan di dalam loyang yang dialas silpat.
8. Panggang dengan panas oven 150C/300F selama sekitar 30 menit atau sampai kering.
9. Angkat, lalu dinginkan dan taruh dalam wadah kedap udara.
Catatan
Minyak zaitun bisa diganti dengan minyak goreng/ margarine cair
Setelah digiling tipis dan dipotong-potong segera dioven jangan dibiarkan lama-lama biar ga terlalu ngembang
Adonan lebih enak pake keju edam
Taburan luar bisa pake keju kraft aja
Oven 15 menit api bawah pindah 15 mnt api atas (sampe matang)
1 resep ini menadi 500 gram
Selamat mencoba
