Resep Martabak Telor Homemade - Lagi belajar buat martabak sendiri hehe, ternyata hasilnya lumayan, (memuji sendiri) hehehe,
Ini bahan kulitnya aku pakai kulit lumpia tapi tidak pakai telur, kalau beli pun lumayan ya yang biasa dan isinya tidak bnyak itu aja udah 15.000 sekarang disini hehe. Itung2 hemat lah.
Enggak banyak buatnya, ternyata laris manis, oh iya resep kulit aku intip-intip punya mbak Ika Wibowo Trims mbak
Martabak Telor Homemade
Bahan Kulit
- 4 sendok makan tepung terigu
- 1 sendok makan tepung kanji
- 1 sendok makan minyak goreng
- Secukupnya air
- Secukupnya garam
Bahan Isian
- Secukupnya daun bawang
- 1 butir telor ayam
- Secukupnya masako sapi
- Secukupnya irisan pentol
- Secukupnya irisan sosis
- Minyak untuk menggoreng
- Secukupnya gula
- Secukupnya merica bubuk
Cara Membuat Martabak Telor Homemade
Campurkan semua bahan kulit, antara lain tepung terigu, kanji dan minyak nya, lalu beri air dan garam secukupnya. Jangan terlalu encer dan jangan pula terlalu kental.
Tuangkan adonan ke dalam teflon yang sudah di panaskan dan masak hingga kering.
Iris tipis daun bawang, lalu masukkan pentol dan sosis yang sudah diiris serta telurnya. Aduk rata, beri masako dan sedikit gula.
Taruh bahan isian pada kulit lumpia sesuai selera.
Lipat bagian kanan kirinya, lalu pada bagian atas bawahnya beri putih telur dan rekatkan.
Letakkan pada piring kemudian siapkan minyak panas kemudian goreng di atas api sedang sampai matang
Hidangkan dengan acar atau saos sambal favorit
Selamat mencoba
Sumber : https://cookpad.com/id/resep/1824989-martabak-telor-homemade