Resep Membuat Risoles Full Isi Sayuran. Simple Enak, Renyah dan Menyehatkan

Monday, 8 February 2016

Resep Membuat Risoles Full Isi Sayuran. Simple Enak, Renyah dan Menyehatkan

Resep Membuat Risoles Full Isi Sayuran
Resep Membuat Risoles Full Isi Sayuran. Simple Enak dan Menyehatkan

Rissoles Full Isi Sayuran by Bunda Novi Aulia

Bahan Kulit
  • 500 gram tepung.terigu
  • 1000 ml air /susu cair
  • 2 butir telur
  • 2 sendok makan margarin dicairkan
  • 2 sendok makan tepung.tapioka
  • 1 bungkus royco

Bahan Isi
  • 1 sendok makan mentega margarin untuk menumis 
  • ½ buah bawang bombay, cincang 
  • 3 siung bawang putih, cincang 
  • ½ buah wortel, potong dadu kecil
  • 150 gram daging ayam, rebus, potong dadu kecil 
  • 3 buah sosis ayam, potong kecil
  • 150 gram sayuran campur siap pakai (wortel, kacang polong, jagung manis) 
  • 3 sendok makan tepung terigu 
  • 750 ml susu cair 
  • 3 sendok makan mayones 
  • 1 sendok teh merica hitam bubuk
  • 1 sendok makan minyak wijen
  • 1 sendok makan kecap ikan
  • Garam, gula
  • Telur rebus, potong potong

Bahan Pelapis
  • 3 butir telur kocok lepas 
  • Tepung panir

Cara Membuat Isi

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan margarin sampai harum dan layu

2. Masukkan wortel, aduk rata hingga empuk

3. Tambahkan ayam, sosis, sayuran campur, aduk rata

4. Masukkan tepung terigu, aduk hingga rata dan sampai bergumpal

5. Tuangkan susu cair sedikit demi sedikit, aduk hingga semua tercampur rata dan licin

6. Terakhir, masukkan semua sisa bahan, tes rasa lalu aduk-aduk ragout hingga tercampur rata, mengental dan meletup-letup, angkat dan dinginkan

Cara Membuat Kulit

Campur semua bun bahan2nya lalu aduk hingga adonannya mulus/licin, kalo perlu saring bund ya adoanannya supaya tidak ada lagi adonanan yang bergumpal2/bergerindil dan hasilnya bisa bagus.

Tuang sesendok dlm teflon masak smp mateng angkat

Setelah kulitnya selesai di beri isian seperti yg terlihat di gambar simpan di dalam kulkas lalu esoknya goreng supaya risolnya renyah.


Selamat mencoba!...

Baca juga resep lainya di bawah ini :

Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+
Previous
Next Post »

AdBlock Detected!

Like this blog? Keep us running by whitelisting this blog in your ad blocker.

This is how to whitelisting this blog in your ad blocker.

Thank you!

×