Bubur Sumsum by Ria Nuzulia
Bahan Bahan
- 100 gram tepung beras
- 65 ml santan (saya pakai kara)
- 1000 ml air
- 1/4 sendok teh garam
- 2 lembar daun pandan (ikat simpul)
Bahan Untuk Air Gula
- 4 buah gula merah
- 2 gelas air (saya pakai gelas blimbing)
- 1 daun pandan
- Sejumput garam
Cara Membuat Bubur Sumsum by Ria Nuzulia
Iris - iris gula merah, lalu campurkan dengan air, daun pandan dan garam. kemudian masak hingga pandannya layu dan mendidih.
Campurkan air dengan santan dan garam, aduk rata. lalu pisahkan sebagian air santan, kemudian rebus hingga mendidih.
Masukkan tepung beras ke dalam sisa air santan, aduk rata. lalu tuangkan ke dalam rebusan air santan tadi.
Aduk - aduk terus hingga adonan mengental, dan jika sudah meletup - letup. segera matikan kompor.
Sajikan bubur sumsum super lembut ini dengan siraman air gula. eummmm yuummmy
Selamat mencoba!...
