Bahan Bahan
- 250 gram tepung terigu cakra
- 20 gram gula kastor
- 15 gram susu bubuk
- 4 gram ragi
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh bread softener
- 30 gram margarin
- 150 ml air es
- 1 butir telur
- Tepung panir secukupnya
- Sayur selada
- Timun
- Saus sambal secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat Roti Goreng
Campurkan semua bahan kering kecuali garam, aduk sampai rata.
Lalu masukan air es kemudian uleni sebentar
Mamasukkan garam dan margarin lalu Uleni sampe adonan kalis kemudian diamkan selama 30 menit sampai mengembang dua kali lipat
Kempiskan adonan lalu bagi adonan menjadi beberapa bagian, masing-masing 30 gram sama rata
Bentuk bulat adonan agak lonjong, lalu celupkan ke dalam kocokan telur dan baluri dengan tepung panir.
Sisihkan dan diamkan lagi selama 10 menit
Goreng roti dengan minyak panas di atas api kecil sampai kuning kecoklatan
Setelah roti matang belah tengahny lalu isi dengan daun selada timun dan saus sambel kemudian sajikan
Selamat mencoba bunda!...